これだったら自分でもやれるんじゃないか？」って軽い気持ちで始めたんだよね。
休業は5月6日迄を予定しております。 お店に大切なカード情報を知らせることなく、より安全に支払いができます。 昔ながらのやり方で作られた塩が天然塩や自然塩と呼ばれています。
13建設会社で港湾関係の仕事をきて、定年前に笹川流れの海水を使った塩づくりを始め「笹川流れ塩工房」を立ち上げる。
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味 1,080円 税80円• ㈱横山商店は、お客様の個人情報の取り扱いには万全の注意を払っており、あらかじめ示した提供先（運送会社や決済管理会社等）以外の第三者に開示もしくは提供することは一切致しません。
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この一番初めの塩だけを、そっと集めたものが塩の花。 その美しい景色を義経公に見せようと、 家来がわざわざ呼び戻したことからついた「君戻しの岩」、 その岩を見て義経公がニタリニタリと笑った ことからついた「ニタリ岩」など さまざまな伝説が残っています。
17食塩は賞味期限表不要商品となっております。
一番初めにできる塩は粒が大きくバージンソルトと呼ばれ、普通のお料理にはもちろんのこと飾り塩としてや日本酒のおつまみとしても 喜ばれる 高級品です。
19よりおいしく作り上げるために こちらの「 笹川流れの塩」は効率良くおいしい塩を生産するため、海水を炊き上げる際に 呼び塩という塩分濃度の高い塩を使用しております。
長さ11kmに及ぶ海岸は白い砂浜が美しく、 また日本海の荒波が長年かけて浸食してできた 絶壁、洞穴、奇岩などが連続し、 変化に富んだ景色で見る人を飽きさせません。
2味噌汁の具としても ご利用できます。
魚介の味は生まれ育った環境で決まります。 電話番号：0254-78-2468• 大きくて立派な殻に これまた立派な身が詰まってます！ つるりとした食感、 濃厚な味わいは旬ならではの味わい。
113,240円 税240円• 「笹川流れ」をご存じですか？ 新潟県北、旧山北町（現・村上市）にある、 長さ11kmに渡る美しい海岸、 そこにあるさまざまな形の奇岩の間を流れる潮流のことを 中心地にある笹川集落の名を取ってそう呼んでいます。