運営する静鉄リテイリングによると、一般的な小売店では扱わない商品も多く、１缶３００～７００円台。 缶詰を開けた瞬間から違いがわかる由比缶詰所のツナ缶。 高級サラダ油には『綿実油』を使用。
10ありがたいことにいまでは、全国からご注文をいただいております」と、川島さんは話す。
そうした状況のなか、次第に社員たちのなかで、『自分で食べるときも、人に贈るときも、自分が作ったと胸を張れる商品を作りたい』という想いが膨らんでいきました」と、川島さん。
4素材に近い魚の缶詰は、鶏ささみやむね肉、豚肉などの代わりになる。
できるだけお客さんと近い関係で販売したいという思いから、店頭販売は本社併設の直売所のみに限定。 オイルのなめらかさが素材に、素材のうま味がオイルに…と、相乗効果で味が高まっている」。 「特撰まぐろオリーブ油漬」は、由比缶詰所内の直売所のほか、ウェブショップでも買うことができる。
5夏びん長まぐろ 主役のまぐろには、夏びん長まぐろを使用。
ホテイフーズコーポレーション（静岡市清水区）の水野拓真さんによると、焼き鳥やコンビーフなどの畜肉缶のたれや汁も同様という。
はじめは欧米への輸出向けのツナ缶詰を作っていたが、戦後の急激な為替変動の影響で輸出が減り始めたころ、国内メーカーの委託製造を請け負うようになり、それ以来、OEM専門の缶詰メーカーとなったそうだ。
平成16年から世界の缶詰を紹介する『缶詰blog』を執筆。
お問い合わせ Mail:k-k kosone-mp. 国内で生産されるマグロ・カツオの「ツナ缶」のほとんどが、静岡県内で作られていることをご存じだろうか。
3まぐろの肉となじみの良い綿実油とオリーブ油に限定して採用しています。
＊ 選考について 選考方法 面接（予定1回） 選考結果通知 選考結果通知のタイミング 面接選考後 書類選考結果通知 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法 電話 選考日時 随時 選考場所 〒421-3103 静岡県静岡市清水区由比４２９－１ 最寄り駅 ＪＲ東海道本線 由比駅 駅から勤務地までの交通手段 徒歩 所要時間 25分 応募書類等 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他（面接時持参） 応募書類の返戻 求人者の責任にて廃棄 担当者 課係名、役職名 取締役資材部長兼総務担当 担当者 片平 （ カタヒラ ） 電話番号 054-375-2121 FAX 054-375-2126 Eメール yuicansi sirius. サラダやパスタなど油が必要な料理には、缶詰の油を優先して使っている。 そう教えてくれたのは由比缶詰所の川島大典さん。 ツナ缶の油で野菜を炒め、水を加える。
20いちまるの本多さんによると、缶詰は「素材に近いもの」と「味付けされたもの」に大別される。